마늘 수확 시기와 마늘 시세

이번 이야기는 저번 글에 알려드렸던 마늘 재배에 관련한 글을 올렸었는데요 그렇게 시간이 지나  오늘 마늘을 수확하고 왔습니다 저의 텃밭은 경기도쯤에 위치하고 있고 날짜가 다되어 이렇게 마늘이 자라 수확하는 시기까지 찾아오게 되었는데요 저처럼 마늘 캐시는 분들도 많으실 것으로 생각이 됩니다 그럼 마늘 수확 시기와 마늘 시세에 대해 알아보도록 하겠습니다

6월-마늘수확

먼저 알려드려야 할 사항은 저는 농업을 주로 하는 것이 아닌 저희 가족들과 김장할 때와 1년 치 부모님과 나눠먹으려고 마늘을 수확했을 뿐입니다 처음 마늘을 재배했지만 마늘 캐는 기쁨이 정말 기쁩니다

 

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6월은 마늘 수확시기

장마철이라고 하는데 아직까지 뉴스에서는 가뭄 해갈을 하기엔 역부족이라고 합니다 제 텃밭은 적당히 비를 뿌려주어서 다행이지만 마늘 캘 때 날씨가 흐리고 바람이 잘 불어줘서 정말 손쉽게 마늘을 캤던 거 같습니다

마늘수확중

한지형 마늘은 6월 초 나 6월 중순 마늘잎이 누렇게 변할 때 수확을 하시면 되고 저희 텃밭 위치는 한지형에 가까워 날짜가 조금 늦었지만 아직 마늘은 싱싱함을 유지했네요

난지형 마늘은 5월 중순부터 6월 하순까지 수확을 하게 되는데요 난지형 마늘은 10쪽 이상의 마늘쪽이 보이며 한지형보다  매운맛이 적습니다 또 한지형은 난지형에 비해 적은 마늘쪽이 특징이고 매운맛이 강하다고 합니다 

저희처럼 수확을 하였다면 처음에는 수분이 많아 저장 중에 부패가 일어날 수 있어서 바람이 잘 통하고 서늘한 곳에 3~4일 정도 말려서 건조해줘야 합니다

6월-마늘잎

2022년 마늘 시세 전망

저희는 사진에 보이듯이 식재료 음식에 포함하는 마늘을 수확을 다행히도 마쳤는데요 2022년 마늘 시세는 가격이 상승할 것으로 주목이 되고 있습니다 모두 아시는 내용이지만 치솟는 유류 가격이 대표적이라 할 수 있고 덕분에 물가 상승과 더불어 곡물이나 농산물 가격이 예측하기 어려운 2022년인 거 같습니다 또 거기다가 가뭄까지 더해져 마늘 가격 폭등은 예정되어있다고 보시면 되겠습니다

 

 

※여러 곳의 마늘 시세를 모아 개인적으로 평균값을 내보았습니다

마늘 종류	지름 사이즈	키로	가격
왕특대	약6cm	5kg	6만원+이상
왕특	약5cm	4kg	5만원+이상
특	4.5cm	3.5kg	4.5천원+이상
상	4cm	3kg	4만원+이상
중	3.5cm	2.5kg	3.5천원+이상
하	3.5cm 이하~	2kg	2.5천원이상

지역의 특성상 마늘의 한지형과 난지형이 있기 때문에 하나의 예제로 보시면 되겠습니다

마늘-건조

마늘 수확 마무리

텃밭에서 마늘을 수확하고 시세까지 알아보았습니다 직접 재배해보니 큰 것 작은 것  특 사이즈도 간간이 보이지만 개인적으로 저희는 올해 마늘 걱정은 안 해도 될 거 같습니다

여기 경기도는 오늘 낮부터 돌풍이 불고 비바람도 불어 실내에 마늘을 널어놓고 왔습니다 혹시 라도 부패가 진행이 될까 봐 주말쯤 텃밭에 다시 가봐야 될 거 같습니다

전에 써 놓은 마늘에 대한 글입니다 

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텃밭 에서 마늘 키우기 일년 농사 도전